Evaluar planta y flujos
Esta etapa se adapta al producto, la jurisdicción y el estado real del proyecto.
Búsqueda por necesidad
Cómo Desarrollar una Línea de Alimentos Sin TACC
Controlar contaminación cruzada desde materias primas hasta limpieza, capacitación, análisis y registro.
Hoja de ruta
Ordenar dependencias antes de avanzar
No todos los casos siguen exactamente el mismo orden, pero esta secuencia reduce decisiones aisladas y retrabajo.
Revisar proveedores y materias primas
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Definir BPM y POES
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Coordinar análisis y registros
Esta etapa se adapta al producto, la jurisdicción y el estado real del proyecto.
Servicios
Áreas que pueden intervenir
Un mismo proyecto puede combinar gestoría, consultoría, documentación, capacitación e implementación.
Alimentos Sin TACC / Libres de GlutenConsultoría para desarrollar, elaborar y registrar alimentos Sin TACC: BPM específicas, POES, capacitación, análisis, rotulado, RNE y RNPA.POES y Procedimientos de SaneamientoDesarrollo e implementación de POES para establecimientos de alimentos: limpieza, desinfección, frecuencias, responsables, registros y capacitación.Trámites RNE y RNPA para AlimentosAsesoramiento y gestión de RNE y RNPA para establecimientos y productos alimenticios. Documentación, rotulado y acompañamiento técnico.
Contanos en qué etapa estás
Con algunos datos iniciales podemos ayudarte a identificar qué revisar primero.